les moulins du Sundgau
A la découverte d’un patrimoine pittoresque, authentique et original qui témoigne de 2000 ans d’histoire
Au XIXe siècle, plus de 200 moulins étaient en activité dans le Sundgau : moulins à farine, huileries, foulons à chanvre, scieries, papeteries forges à martinet…
Chaque moulin est une chef d’œuvre d’ingéniosité : simplicité et efficacité des mécanismes, bonne connaissance du milieu naturel environnant, parfaite adaptation aux atouts et aux contraintes de ce milieu.
Source :
Les moulins du Sundgau, Les bassins de l’Ill et du Thalbach, Vol. 3, Marc Glotz et Guy Meyer, Société d’Histoire du Sundgau, Alsagraphic, 17/11/2000.
Voir aussi le site de l’Office du Tourisme du Sundgau : http://www.sundgau-sudalsace.fr/moulins.htm